Gressins

30g parmesan ou gruyère

20g basilic, thym ou autres herbes

80g farine

30g eau froide

25g beurre demi-sel

1/2 cc sel si beurre doux

(chorizo + paprika)

(olives vertes et herbes de Provence)

(graines de fenouil)

(sésame)

* Mixer le fromage >> 15 sec / vit. 9

* Réserver dans un bol. 

* Mixer les herbes, les olives, le chorizo, etc. selon la variante choisie >> 5 sec / vit. 7

* Ajouter le fromage mixé. 

* Ajouter le reste des ingrédients. 

* Former des boulettes de 12-15g puis des serpentins de 20cm long. 

On peut bien sûr faire d'autres formes, des animaux, etc. 

Cuisson : 12-15 min à 180°C

Sortir dorés