Sablés d'Isabelle

 Notre recette familiale de base de sablés. La pâte est délicieuse crue et surtout elle est très facile à manier, bien souple sans être collante, et est donc parfaite pour découper des biscuits aux emporte-pièces avec des enfants (ce que je fais régulièrement avec Petit Prince qui adore !).

500 g farine

225 g sucre

225 g beurre

2 oeufs

2 cc levure

arôme vanille

Pour une version chocolat-orange : 

ajouter du chocolat fondu, du jus d'orange, du zeste d'orange en petits morceaux et des oranges confites

Pour une version chocolat citron gingembre : 

ajouter du jus de citron, du zeste de citron, du chocolat fondu ou en pépites et du gingembre

OU ajouter du chocolat "citron gingembre" !

* Mélanger dans l'ordre.

Cuisson : 8-10 min à 180°C