Moelleux au chocolat sans oeuf

 Une recette bien pratique quand on a fini son stock d’œufs. En plus, elle est facile à retenir, et délicieuse !

100 g chocolat noir

100 g sucre

100 g poudre d'amandes (dont on peut remplacer une partie par du pralin)

100 g beurre

100 g farine

100 g lait entier

1 pincée de sel

* Mélanger amandes, chocolat fondu, lait et sucre.

* Ajouter beurre, farine, sel.

* (Ajouter pralin et mélanger en sens inverse)

AUTRE VERSION PLUS RAPIDE : 

* Faire fondre beurre et chocolat au micro-ondes.

* Ajouter le reste.

Cuisson : 17 min à 190°C