Sablés noix de pécan et sirop d'érable façon Bonne Maman

Pour environ 25 sablés

125 g noix de Pécan (ou autres noix)
225 g farine de blé
1 cc rase de levure chimique
90 g cassonade
2 cs sirop d'érable ou golden syrup
1 oeuf
125 g beurre mou / fondu

* Hacher les noix en poudre grossière (il doit rester de petits morceaux) (Th 3 s / vit 6).
* Tamiser et mélanger la farine et la levure.
* Mélanger tous les ingrédients.
* Diviser la pâte en deux et faire deux boudins ; les envelopper dans du film et les mettre 30 min au frigo.
* Découper des rondelles d'environ 7 mm et les aplatir légèrement.

Cuisson : environ 10 min à 200°C (sortir dorés)