Meringues faciles

Pour cinq meringues de taille moyenne (6 à 7 cm de diamètre)

1 blanc d'oeuf
1 pincée sel
60 g sucre
(arôme vanille, amande, fleur d'oranger, rose...)

* Battre le blanc d'oeuf en neige ferme.
* Continuer de battre en ajoutant le sucre petit à petit.
* Ajouter quelques gouttes d'arôme si on le souhaite.
* Préchauffer le four à 120°C.
* Faire des tas un peu espacés sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Cuisson : 30 min à 1h selon la cuisson désirée (plus ou moins mou à l'intérieur)