Gâteau rose aux biscuits roses de Reims

Une recette de MCL ! qu'elle tient de quelqu'un d'autre, ce qui m'a permis d'avoir une vraie recette.

Pas de cuisson mais à manger assez rapidement (3 jours) car le gâteau contient un oeuf cru.

250 g biscuits roses de Reims broyés (au mixer par exemple)
125 g beurre ramolli
125 g sucre
1 oeuf
(un peu de rhum)
(chocolat noir)

* Broyer les biscuits.
* Faire ramollir / fondre à moitié le beurre.
* Tout mélanger sauf le chocolat.
* Tasser dans un moule type boîte de sucre en fer tapissé de papier cuisson.
* Recouvrir éventuellement de chocolat fondu.
* Laisser prendre au frigo et manger frais de préférence.